L’entrée du restaurant Le Pavillon est flanquée de deux colonnes qui peuvent rappeler un édifice religieux. C’est vers 1835 que le pasteur Mouchon se procura dans cet immeuble un petit local qui fut approprié au culte réformé. Il y réunissait en hiver les quelques fidèles des environs, empêchés par le mauvais temps de se rendre au temple de Genthod. Cet état de fait dura jusqu’à la construction de leur temple, en 1858. On peut en effet supposer qu’il y a rapport entre ces colonnes et l’usage du bâtiment.

Pendant un certain temps, la police se trouvait dans ce bâtiment, on peut encore apercevoir des barreaux sur trois fenêtres.

Pendant de nombreuses années, les propriétaires de l’hôtel restaurant Le Pavillon se sont succédés et lui ont donné la réputation qui en fait aujourd’hui un des établissements les plus connus de la région.